扇貝,珍珠貝目海扇蛤科的軟體動物,貝殼較大,近圓形,廣泛分布于世界各大洋,中國南北沿海地區(qū)均有分布。扇貝肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,閉殼肌肥大,經(jīng)加工干制后,稱為“干貝”或“帶子”,是名貴的海珍品。那么扇貝能夠給人體帶來什么樣的益處呢?下面就帶大家來了解一下扇貝的功效與作用及禁忌。
扇貝的功效與作用及禁忌
功效與作用
1.補充營養(yǎng)
扇貝當中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵等人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì),能夠在一定程度上滿足人體所需,起到較好的補充營養(yǎng)之效。
2.滋陰補腎
扇貝是有著一定的滋陰補腎之效的,可用于緩解改善腎陰不足所引起的夜尿頻多、腰膝酸軟、神疲乏力、頭暈耳鳴等癥狀。
3.養(yǎng)血補血
扇貝當中含有大量的鐵元素,這是人體血紅蛋白合成的重要原料,生活中適當食用一些扇貝則有助于養(yǎng)血補血。
4.健脾和胃
中醫(yī)理論中,扇貝味甘、咸,性平,入脾經(jīng)、胃經(jīng),具有健脾和胃的功效,適當食用扇貝能改善脾胃虛弱引起的乏力、食欲不振等癥狀。
5.其他
除了以上幾個功效外,扇貝還能起到一定的美容養(yǎng)顏、養(yǎng)肝明目、健腦益智、輔助降低膽固醇等作用。
禁忌
1.過敏人群不宜食用
2.痛風及高尿酸患者不宜食用
3.肝腎功能不全者不宜食用
以上就是對扇貝的功效與作用及禁忌的介紹,想必大家也都有了一定的了解,可見扇貝是能夠給人體帶來許多的益處的,大家在平時則可以根據(jù)自身的身體狀況來選擇適當食用,有益健康哦。