親朋團圓常聚餐
注意這些膳食誤區(qū)
過年期間，親朋好友聚餐較多，應(yīng)科學(xué)合理搭配食物，避開飲食不合理的誤區(qū)，過一個健康年。
誤區(qū)一:餐前飲酒喝甜飲很多家庭喜歡在聚餐時先盡情飲上一杯酒或碳酸飲料。然而，空腹飲酒不但容易醉，而且容易傷害胃黏膜;碳酸飲料不僅營養(yǎng)價值低，還會影響胃腸對食物的消化吸收。
Y:2了一半時再飲不遲。飲酒應(yīng)限量。挑選飲料時可以選擇不加糖的豆?jié){、五谷飲、菜汁等。
誤區(qū)二:)涼菜全是魚和肉聚餐時，多數(shù)家庭習(xí)慣吃熏魚、醬鴨、鹵牛肉等葷菜類涼菜，這會使得涼菜失去調(diào)劑營養(yǎng)平衡的作用，加劇蛋白質(zhì)和脂肪過剩。
健康提示:涼菜可選擇生拌蔬菜、蘸醬蔬菜、菌藻食品(如涼拌木耳)、根莖類食品(如藕片)和水果沙拉等素菜，配上一兩個含油脂少的魚類和豆制品涼菜即可。
誤區(qū)三:滿桌佳肴無主食很多人聚餐時只吃菜、不吃主食。其實，食用大量富含蛋白質(zhì)但缺乏碳水化合物的食物，無益消化，也不符合平衡膳食的觀念。
健康提示:在品嘗美味的同時，留一點胃口給主食。
誤區(qū)四:烹調(diào)油重味道濃官用力還定爬者喜歡味迫濃更的菜著，認為這樣才能吃得過癮。
健康提示:菜肴的搭配應(yīng)該咸淡適宜，才不至于令味蕾過分疲憊，也有利于身體健康。
誤區(qū)五:蔬菜菌藻不上席節(jié)日的餐桌菜著豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥，卻少了些蔬菜和菌藻類的菜品。這樣吃飯，大家會感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。
健康提示:適當(dāng)攝入菌類、新鮮蔬菜、堅果等食物。這些食物能使膳食結(jié)構(gòu)保持平衡促進身體健康，還能減輕消化系統(tǒng)的負擔(dān)。
誤區(qū)六:飽食之后喝咸湯進食了豐盛的菜著之后，如果再喝湯，必然會撐大胃的容量，增加鹽分和能量的攝入，對健康無益。
健康提示:喝湯宜清淡，提倡在餐前或餐中飲用，不宜在吃飽之后再喝湯。
最后還要提醒一下:食品安全要關(guān)注，食物種類好好選;清潔衛(wèi)生是底線，公勺公筷更方便:按時就餐莫貪玩，暴飲暴食不推薦;冰箱不是保險箱，適量配餐倡節(jié)約。
